Арманьяк – такое красивое название носит бренди из винограда, который производят во  французской провинции Гасконь. На протяжении нескольких столетий данный алкогольный напиток совсем незаслуженно никем особо не замечался, стоя в стороне популярности коньяка, но сейчас интерес к этому алкогольному напитку не просто присутствует, но и постоянно растет. Вообще у двух данных алкогольных напитков имеется достаточно много похожих черт, равно как не меньше в них и различий. Арманьяки имеют историю, исчисляемую веками. Так о нем впервые заговорили в начале  XV столетия, более того, к тому времени торговцы из этого региона уже торговали этим напитком с другими государствами. Арманьяк получил второй шанс на успех спустя почти пол тысячелетия  — в середине XX века.

Арманьяк изготавливают на юго-востоке государства. Для его производства используется, как правило, такой сорт винограда, как уни блан, не столь распространены в приготовлении этого напитка сорта Фоль Бланш, Коломбар и Морис Бако. Коньяк и арманьяк имеют явные отличия по вкусовому критерию,  и это обусловлено самим способом их производства. Так для арманьяков применяют технологию постоянной дистилляции, потому в нем удается оставить значительное число имеющихся в составе основы летучих веществ. Потому арманьяки гораздо резче, даже грубее в своем вкусе, нежели коньяки. Об изящности и утонченности этого напитка говорить не приходится, он скорее энергичный и живой, в том и состоят его лучшие качества. Равно как коньяки, данный напиток выдерживается в бочках из дубовой древесины. На заре создания этого напитка применялся для хранения исключительно черный дуб, произрастающий в этой провинции, однако теперь бочки изготавливаются из тронсейской и лимузенской древесины дуба. Повсеместно распространены арманьяки, обладающие продолжительной выдержкой, как минимум 20 лет и до 60.

Арманьяки как алкогольные напитки имеют две категории классификации. Срок выдержки обозначается исключительно на напитках с купажом. Так аббревиатура VSOP будет означать, что возраст напитка не менее 5 лет – это самый молодой купаж. Napoleon – обозначение для выдержки не менее 6 лет, XO Napoleon  — это средний купаж, с возрастом спиртов от  10 до 40 лет, а обозначение Hors d’age  скажет вам, что напиток имеет как минимум 10-летнюю выдержку.