Текилу марки Olmeca можно назвать необычным напитком. Он один из единиц, которые окутаны тайнами и легендами. Как именно возник этот напиток, сегодня не скажет уже никто, тайну эту унесли прошедшие тысячелетия. Существует легенда, что данную текилу употребляли божества, пришедшие на земли самых древних жителей южноамериканского континента. И это были даже не безызвестные нам Майя с Ацтеками, которые на земле оставили громадные каменные сооружения, до сих пор непонятные в своем предназначении. Текила Olmeca исторю свою начала в период существования цивилизации Ольмеков, которая стала первоначалом, согласно древним легендам, для всех ныне живущих народов, которые обитали близ Мексиканского залива.

Важное сырье для изготовления этой текилы — это растение голубая агава. Кстати, мнение о том, что растение это относится к семейству кактусовых, ошибочно. Данное растение относится к лилейным, и произрастает только в Мексике. Выращивается голубая агава в пяти штатах этой страны — Michoacan, Guanajuato, Nayarit, Jalisco и Tamaulipas. А наилучшая агава произрастает на высокогорных плато области Jalisco. Агава, сродни винограду, в том, что ценность ее определяется именно условиям и местом выращивания, более того, важно на какой именно почве выращивалось растение, а также от сезона, которых, как известно, в Мексике два — сезон засухи и сезон дождей.

Текилу Olmeca изготавливают из сердцевины этого растения, а чтобы добыть эту часть плода, растение обхаживают с почестями на протяжении не менее 8 лет. После сердцевина в течение трех дней печется в специальных каменных печах. Высушенный остаток еще 3 дня оставляется для того, чтобы начался этап брожения, полученная концентрация два раза подвергается перегонке по медным трубам. Полученный в итоге дистиллят на выходе имеет необычайно мягкий вкус и уточненный аромат, послевкусие его незабываемо в лучшем понятии этого слова, оно приятно и не похоже ни на что иное. После напиток разливается по бутылкам, но не отправляется на прилавки, а выдерживается в течение как минимум еще одного года. Купить текилу Olmeca Anejo Extra Aged – самый ценный из всех видов этого напитка можно в лучших дьюти-фри по всему миру.