Напиток этот получил свое имя от немецкого слова «Wermut», в переводе оно означает «полынь». Вермут — это крепленое вино с добавлением различных  компонентов в виде пряных и целебных трав. Вермутовые коктейли готовили еще в античный период, так говорят историки, добавляя, что в разработке данного напитка участвовал сам Гиппократ. Предположительно,  в 460 году именно этот великий ученый создал рецепт коктейля на основе этого напитка.